Miele di Acacia
Formati
50 g – 250 g – 500 g – 1000 g
Formati latte
4 kg – 10 kg – 24 kg
Perché scegliere il miele di acacia
Il miele di acacia è una delle varietà di miele più amati e apprezzati in tutto il mondo. È noto sia per le sue caratteristiche uniche che per il suo sapore delicato come.
Offre una serie di qualità che lo rendono molto popolare sia a livello culinario che per i suoi benefici per la salute.
Si ottiene dalle api che raccolgono il nettare dei fiori di acacia, albero appartenente al genere Robinia (Robinia Pseudoacacia). Originario del Nord America, questo albero è stato introdotto in Europa nel XVII secolo e, da infestante, si è ampiamente diffuso. Nel territorio del Matese, dove la nostra azienda ha sede, è una pianta normalmente diffusa.
Caratteristiche del miele di acacia
Una delle caratteristiche più distintive del miele di acacia è il suo colore chiaro e trasparente, che può variare da tonalità giallo pallido a quasi incolore. Il sapore è dolce e delicato, con note floreali leggere e una consistenza fluida, che lo rende piacevole al palato. Come il miele di millefiori, è molto gradito dai bambini e ideale per essere utilizzato come dolcificante naturale. La cristallizzazione di questo miele è molto lenta grazie a una maggiore concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio.
Oltre al suo delizioso sapore, offre una serie di benefici per la salute. È ricco di antiossidanti, enzimi e vitamine, che possono sostenere il sistema immunitario e fornire energia naturale. Inoltre, è noto per le sue proprietà lenitive e può essere usato per alleviare la tosse e lenire la gola irritata.
Esclusività del miele di acacia
La zona del Matese, con il suo clima temperato e la ricchezza di flora, fornisce un ambiente ideale per la produzione di miele di alta qualità. Le api che prosperano in queste condizioni ottimali producono un miele che si distingue per la sua purezza e la sua ricchezza di sostanze benefiche. Una delle caratteristiche più apprezzate di questo miele è la sua consistenza setosa e la sua capacità di sciogliersi dolcemente in bocca. Questo lo rende perfetto per essere spalmato su crostate, pancake o aggiunto a tè e tisane per un tocco di dolcezza naturale.
Valori nutrizionali (per 100 g di prodotto)
- Energia 1360 kj / 320 kcal
- Grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g
- Carboidrati 82 g, di cui zuccheri 82 g
- Proteine 0,2 g
- Sale 0 g